AES 對中文(含全形、半形)英文(ASCII)的問題

之前我已經用C寫了一個AES
但那只針對ASCII 且也只針對.txt

目前我想用LV來改寫
並且希望濘對題目所說的字進行加密

但 ...我要怎樣區分中文跟英文呢
雖然 LV內有一個函數可以將字串轉碼
但...那只針對ASCII

有甚麼更好的方法嗎?